1976 yılında İzmir’de doğdu. İlkokul, ortaokul ve liseyi İzmir’de okudu. Afyon Kocatepe Üniversitesi Teknik Eğitim Fakültesi’ni 1998 yılında bitirdikten sonra Ordu ili Akkuş ilçesi Meyvalı Köyünde göreve başladı. Daha sonra İzmir Bergama Zeytindağ Yılmaz İlköğetim Okulu ve Menderes İlkokulu’nda görev yaptı. 2023 yılında Menderes Gazi İlkokulu’na müdür yardımcısı olarak atanan Ayhan AKCAN, evli ve 2 çocuk babasıdır.